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La grande abbuffata

Und weitere kulinarische Kino-Momente.

Kennen Sie das auch: Sie sitzen vor der Kinoleinwand oder zu Hause vor dem Fernseher und es läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen. Da wird lustvoll gekocht und geschlemmt und am liebsten möchte man zu Messer, Gabel und Serviette greifen und gleich mitessen. Wir widmen uns diesen Herbst und Winter solchen kulinarischen Kino-Momenten und servieren Ihnen Gaumenfreuden aus Filmszenen. Natürlich immer mit etwas «Italianità» – aus italienischen Produktionen, aus Filmen mit italienischen Schauspielern oder Streifen, die in Italien spielen.

La grande abbuffata und weitere kulinarische Kino-Momente

Vielleicht ist ja ein Streifen dabei, den Sie noch nicht kennen oder schon lange nicht mehr gesehen haben. Finden Sie heraus, welches Gericht zu welchem Film gehört. Und wie es in LA GRANDE ABBUFFATA (Das grosse Fressen) so schön heisst: «Das Fest beginnt». Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Entdecken der Filmszenen und vor allem beim Geniessen!

 

Gaumenschmaus

Stammt aus folgendem Film

Zuppa di fagioli borlotti e salsiccia

Bohnensuppe mit Salsiccia und Gemüse

Dove vai in vacanza? (Where are you going on holiday?)

Drei Episoden, drei lustige Paare und viele grossartige italienische Schauspieler. Der Film ist eine italienische Anthologie-Komödie aus dem Jahr 1978 unter der Regie von Mauro Bolognini, Luciano Salce und Alberto Sordi.

Hier geht's zum Film auf Youtube

Pappardelle al sugo di lepre

Pappardelle mit Wildhasenragout

Dove vai in vacanza? (Where are you going on holiday?)

Drei Episoden, drei lustige Paare und viele grossartige italienische Schauspieler. Der Film ist eine italienische Anthologie-Komödie aus dem Jahr 1978 unter der Regie von Mauro Bolognini, Luciano Salce und Alberto Sordi.

Hier geht's zum Film auf Youtube

Tortellini ripieni di verdura gratinati

Gemüse-Tortellini mit Champignonrahmsauce,
überbacken mit Parmesan

La grande abbuffata (Das grosse Fressen)

Eine Gruppe von Männern trifft sich in einer französischen Villa auf dem Land, wo sie beschliessen, sich zu Tode zu fressen. Der Film (Originaltitel: La Grande Bouffe) ist ein französisch-italienischer Spielfilm aus dem Jahr 1973. Die Hauptrollen spielten Marcello Mastroianni, Ugo Tognazzi, Michel Piccoli, Philippe Noiret und Andréa Ferréol.

Hier geht's zum Trailer auf Youtube

Bistecca di vitello con porcini

Kalbssteak mit Steinpilzsauce, Saisongemüse und Tagliolini

Il padrino (Der Pate, Teil I)

Ein Klassiker aus dem Jahr 1972 von Francis Ford Coppola, mit Marlon Brando und Al Pacino in den Hauptrollen. Der Film wurde 1973 mit dem Oscar für den besten Film ausgezeichnet. Der Plot in Kürze: Der alternde Patriarch einer Verbrecherdynastie will die Herrschaft über sein geheimes Reich auf seinen widerwilligen Sohn übertragen.

Hier geht's zum ganzen Film auf Youtube

Capocollo di cinghiale

Wildschweinhalssteak mit Spätzli, Maroni,
Silberzwiebeln und Preiselbeersauce

La grande abbuffata (Das grosse Fressen)

Eine Gruppe von Männern trifft sich in einer französischen Villa auf dem Land, wo sie beschliessen, sich zu Tode zu fressen. Der Film (Originaltitel: La Grande Bouffe) ist ein französisch-italienischer Spielfilm aus dem Jahr 1973. Die Hauptrollen spielten Marcello Mastroianni, Ugo Tognazzi, Michel Piccoli, Philippe Noiret und Andréa Ferréol.

Hier geht's zum Trailer auf Youtube

Spiedino di pollo

Pouletbrust mit Speck und Zwiebeln am Spiess,
mit Saisongemüse und Rosmarinkartoffeln

La grande abbuffata (Das grosse Fressen)

Eine Gruppe von Männern trifft sich in einer französischen Villa auf dem Land, wo sie beschliessen, sich zu Tode zu fressen. Der Film (Originaltitel: La Grande Bouffe) ist ein französisch-italienischer Spielfilm aus dem Jahr 1973. Die Hauptrollen spielten Marcello Mastroianni, Ugo Tognazzi, Michel Piccoli, Philippe Noiret und Andréa Ferréol.

Hier geht's zum Trailer auf Youtube

Saltimbocca di rana pescatrice

Seeteufel-Saltimbocca mit Parmaschinken und Salbei,
Salzzitronen, Tomaten und Tagliolini

The Talented Mr. Ripley (Der talentierte Mr. Ripley)

Es ist eine Verfilmung des gleichnamigen Romans von Patricia Highsmith aus dem Jahr 1999. Der Film wurde hauptsächlich in Italien hergestellt, mit Bildern aus Ischia Ponte, Rom und Venedig als Kulisse und spielt in den 1950er Jahren. In den Hauptrollen zu sehen sind Matt Damon, Gwyneth Paltrow und Jude Law.

Hier geht's zum Trailer auf Youtube

Pancakes

Pancakes mit Blaubeer-Cheesecake-Glacé

Un americano a Roma (Ein Amerikaner in Rom)

Eine italienische Filmkomödie aus dem Jahr 1954. Regie führte Stefano Vanzina, Alberto Sordi ist ist in der Hauptrolle des amerikaverrückten Italieners Nando zu sehen. Der Film spielt im Rom der Nachkriegszeit: Nando Moriconi ist ein junger Italiener, er ist begeistert von allem, was aus den Vereinigten Staaten kommt. 

Für zu Hause auf dem Sofa gibt's den ganzen Film auf Youtube

 Quellen:

Die Informationen zu den oben genannten Filmen stammen von IMDb und Wikipedia.