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ROOTS – Enraciné dans la région

Avec l’offre spéciale ROOTS, le restaurant The Steakhouse vous propose chaque mois des nouveautés des producteurs régionaux en plus de produits nationaux.

Octobre - trouvé dans la forêt: le sanglier

 Menu ROOTS ► menu à 3 plats CHF 76.- par personne

Entrée
Soupe au potiron
avec un raviolo à la ricotta et sanglier

CHF 17.-

Plat principal
Entrecôte de sanglier
avec un risotto aux cèpes, des pommes caramélisées, chips de panais et jus

CHF 49.-

Dessert
Gâteau des marrons
avec de la crème glacée de la crème aigre et des marrons et avec la meringue

CHF 15.-