Winemakers Dinner
Menu 5 plats avec accords mets & vins – avec Justin Hall, Estate Winemaker de Nk’Mip Cellars, Canada
Jeudi 30 avril 2026 @ The Steakhouse
Une soirée qui réunit le vin, l’origine et la gastronomie d’une manière unique : Au The Steakhouse, nous accueillons Nk’Mip Cellars d’Osoyoos, en Colombie-Britannique (Canada), accompagnés de Justin Hall, Estate Winemaker et l’un des tout premiers vignerons autochtones au monde.
Nk’Mip Cellars est le premier domaine viticole d’Amérique du Nord appartenant à la Osoyoos Indian Band. Ses vins expriment un profond respect de la terre, une forte tradition, un grand savoir-faire et une identité marquée par le paysage unique de la vallée de l’Okanagan. Justin Hall sera personnellement présent et accompagnera les convives tout au long de la soirée en anglais, partageant la philosophie du domaine, son travail et les histoires derrière chaque vin. Nous aurons également le plaisir d’accueillir Max Wohlwend de Canadian Wines Switzerland, qui enrichira la soirée par son expertise approfondie des vins canadiens.
Justin Hall, Estate Winemaker - En savoir plus sur Justin (Anglais)
Estate vineyard Nk'Mip Cellars
L’expérience culinaire
Notre équipe de cuisine a imaginé un menu exclusif en cinq plats, inspiré de touches traditionnelles de la région d’origine de Justin Hall. Chaque plat est soigneusement accordé aux vins de Nk’Mip Cellars. Les accords mets & vins sont inclus et font de ce dîner un voyage gastronomique harmonieux et inoubliable au Canada.
Le menu a été volontairement conçu dans un esprit traditionnel. Chaque plat est soigneusement accordé aux vins, avec une structure et une palette aromatique pensées pour soutenir leur caractère. Pour cette raison, aucune alternative végétarienne ne peut être proposée lors de cette soirée. Nous vous remercions de votre compréhension.
Informations
- Date : Jeudi 30 avril 2026
- Horaire : Début à 18h30 / Fin env. 23h00
- Lieu : Restaurant The Steakhouse
- Offre : Menu en cinq plats avec accords mets & vins
- Présents sur place : Justin Hall, Estate Winemaker chez Nk’Mip Cellars & Max Wohlwend, Canadian Wines Switzerland
- Prix : CHF 175.– par personne (menu & accords mets & vins inclus / autres boissons en supplément)
Une soirée destinée aux amateurs de vin, aux curieux et à tous ceux qui apprécient une expérience gastronomique riche de sens. Nous nous réjouissons de vous accueillir lors de cet événement exceptionnel.
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