Swinging Christmas Dinner
Moments festifs. Plaisirs gourmands. Jazz live.
Réjouissez-vous d’une soirée pleine d’ambiance, entre cuisine raffinée, temps forts musicaux avec EAST SIDE JaZZ et atmosphère féerique qui fait vivre toute la magie de l’avant-Noël.
Vous dégusterez un apéritif suivi d’un menu en trois plats dans un cadre élégant. Entre les plats, EAST SIDE JaZZ vous plongera dans un univers de fête rythmé par le jazz, le swing et la bossa nova.
Pour célébrer l’arrivée de l’Avent, partager une belle soirée entre amis ou en famille, ou offrir une expérience originale: le Swinging Christmas Dinner réunit plaisirs culinaires et musique live dans une atmosphère festive pour créer un moment inoubliable.
Menu avec viande
- Omble chevalier confit sur un ragoût de poireaux et de tomates, accompagné d'un beurre blanc à la ciboulette
- Filet de bœuf grillé en pièce, jus aux échalotes et au vin rouge, purée de pommes de terre et céleri-rave, mini-carottes glacées
- Quetsches au vin chaud, crème glacée à la fève tonka et crumble aux amandes
Menu végétarien
- Duo de betteraves: carpaccio de betterave rouge et betterave jaune braisée aux pignons de pin, à l'huile de truffe et à la salade d'herbes
- Roulade de chou frisé sur un risotto à l'orge, accompagnée d'une sauce au chou rouge et de chips de chou croustillantes
- Quetsches au vin chaud, crème glacée à la fève tonka et crumble aux amandes
Informations pratiques
- Samedi 5 décembre 2026
- Dans la salle de réception, au 1er étage de Marina Lachen
- De 18h30 à 23h00 environ
- Placement à des tables de banquet partagées avec d’autres convives
- CHF 129 par personne, comprenant l’apéritif avec un verre de prosecco et des amuse-bouches, le menu en trois plats, l’eau minérale, le café et la musique live.